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6歳のお兄ちゃんと3歳の娘との毎日。お父さんの仕事でクアラルンプールで生活しています。
by utacoromam
マレーシアでご飯作り
マレーシアに引っ越してきて約1ヶ月が経ちました!
初めはなにも荷物がなく(船便は届くのがおっそーい!!)
外食ばかり。。

こちらのアジアンフードは安くて美味しいのですが、やはり日本人。
炊きたてのご飯とお味噌汁、おかずが食べたくなり・・・

船便も着いたので、おとといくらいから夕飯を作り始めました!

おとといは生鮭を表面がカリカリになるまでソテーして、
フライパンのその横で人参&蓮根を一口大にカットしたものを炒め、
おしょうゆ、お酒、少しのお砂糖で味付けして蓋をして少し蒸し煮にしたもの。

昨日は豚肩ロースの塊をカットしたものとゆで卵を、にんにくと胡椒と一緒に角煮にしたものと
茹で野菜をハーブドレッシングで和えたもの。


そして今日は鶏モモ肉を軽く漬けてから衣を付けて揚げて、薬味ソースをかけました。
あと、お味噌を買ってきたので葱のお味噌汁と春雨とザーサイのサラダ。

マレーシアでご飯作り_c0225880_20554717.jpg


この国の鶏肉は美味しいです。


食材は、近くの市場でまとめて購入。
お肉もお魚もお野菜も安くて新鮮。

その他の足りないものは近くのスーパーで調達しています。

あと、果物が新鮮でとっても美味しい!!


これからいろんな物を食べて、お料理もそこそこできたら良いなと思います。
外食も美味しいのでいろんなところをまわってみたい~
# by utacoromam | 2010-09-01 20:58 | food
着きました
家族での移住完了。
って、数年の予定ですが・・・笑

chichiの駐在の辞令が出てから出国まで1ヶ月半。
バタバタバタバターーっと毎日が過ぎて、やっと引越し。
日本での準備は忙しかったけど、毎日やることで充実していて
いい経験になったかな。

これからは海外生活の本番です。
文化も言葉も何もかもが違うところでのスタート、
子供2人連れての生活は不安だらけですが・・・
滅多にできないことだから、気張らず無理せず楽しもうと思います。


さてさて…

3日前の夜に着いたわけですが、
ちょっと記録を。

まだ写真がゆっくり撮れず、パソコンも新しくなって
まだ写真の取り込みもできないので(ソフト送ったかなぁ・・)
当面は写真なしですが。

*********

引越し当日。
フライト中はcoroさんが落ち着きなく大変でした(予想はしてましたが)
離陸時から大騒ぎ。
いろんなアイテムを準備していったんだけどなぁ。
半年前のフライト時よりもパワーアップしてました。
席を取ってもらったのだけどほとんど私の膝の上だったし・・

その代わり、uta兄さんはずいぶん楽になりました。
一人で席にきちんと座ってくれている時間が長くなり…


(chichiが起きてきたので)

今日はこのあたりで。。。
# by utacoromam | 2010-08-03 08:20 | malaysia
去年の梅酢。
去年の梅酢。_c0225880_2140324.jpg


流し台の下に眠っている梅漬けの数々。
毎年漬けていて、去年は梅酒と梅酢を作りました。

これらの梅さんたちは、海外に連れて行くことは不可能なので・・
最近消費にかかっています(笑)
でも最終的には、金魚や朝顔と一緒に実家に行くのだろうなぁ。。。

ところで、船便搬出まであと3日となりました。
船便が出てしまうと、ずいぶん殺風景な我が家になるのだろうな~
少しは引越しの実感が沸くかな・・・

ここ最近、スケジュールびっしりな毎日ですが、今日は特にハードでしたわ。

朝一番で関内の検疫衛生協会へ。
お昼前からマンションで用事があったので、それにあわせて車で早めに出発。
9時ちょい前に到着し、それから30分ほどで終了。
そのままトンボ帰りで、ランチ会会場へ・・・
そのあと、2時くらいに幼稚園のお友達から誘われて、近くの市民プラザへ。
遊ぶ物がたくさんあって、子どもを放すにはベストな屋内施設。
hahaは感動しました。

そして帰宅してから、裏の公園にいるお友達から「一緒に遊ぼう~!」のお誘いが。
1時間ほど遊んで、今度は本当に帰宅。

ハードな1日なのに、なんだかまだ眠気が来ない!!
明日の朝は恐ろしいことになりそうだー(笑)
# by utacoromam | 2010-07-14 21:50 | Good taste
ひさびさワッホー♪
7月になりました(ってもう11日だけど・・笑)

引越しの準備で、お菓子なんてまーったく作っていませんでしたが
久々にワッフルを焼きました。
娘がワッフルのことを「ワッホー、ワッホー」って最近言います。

ひさびさワッホー♪_c0225880_673118.jpg


引越しの準備でやること(やらなきゃいけないこと)の一つに、カウンセリングが。
旦那の会社からの指示なんだけれど、カウンセリング会社まで行って
転勤先の国で、以前過ごされていた日本人のかたとお話しをして、
いろいろな知識を教えてもらったり、質問したり するのです。
今回は都内まで。

子どもは連れて行かれない感じだったので、カウンセリング当日
近くの保育ルームに2人とも預けました。

そのときにお弁当と共に持たせたおやつが、この「ワッホー」。
お弁当は残したのに、ワッホーはペロッと平らげたそうです。
おやつ星人・・ですから、、困ったことに。

ひさびさワッホー♪_c0225880_6132375.jpg


これが、そのときに持って行った「お弁当、水筒 & おやつ」セット。
最近、なんでも同じ物を用意しないと喧嘩をする2人。
お兄ちゃん、おとなげないよーって思うんだけど・・・
仕方ないのかなぁ。。


引越し準備が着々と進んでます。
来週、船便の搬出なので、それまでに日本から送るものを用意しておかないと・・・
日本でしか手に入らないもの、あと「コレは!!」ってものを買い揃える予定です。
ふわふわ氷ができる自動のかき氷機とか、コーヒーメーカーも・・・狙ってます(笑)
あと、ドサクサに紛れて(笑)カメラのレンズ買っちゃおうかなーー・・・
# by utacoromam | 2010-07-11 06:18 | sweets
なにごともケロッと。
なにごともケロッと。_c0225880_2310640.jpg


なにごともケロっと。
あまり深く考えずにいたいものです。笑

↑このパンはカエルハード。
私の好きなハードパンのレシピ本から。

この中の1匹が、幼稚園のお弁当へと・・・・旅立ってゆきました。


なにごともケロッと。_c0225880_23123954.jpg


そしてコチラはお弁当。

ネタが尽きてきたので、昔の写真を出してきてます。


ところで・・・今日は幼稚園のクラスのママだけで、ランチ会がありました。
近くのお店の座敷を貸切で。。

みんなしゃべーるしゃべーる。
喋ってすっきりしてきました。笑

蒸し暑いけど・・活力を養って来られたかな。


今日は転勤先で住む家を夫がみてきたそうです。
さっき連絡があり、候補3軒のなかから、条件をきいて1軒に絞り込みました。
息子の幼稚園にも見学&お話しを聞きに行ってきたそう。
申込書ももらってきたみたいです。

徐々にいろいろな事が決まりつつあり、実感がすこーーーずつ沸いてきています。
あ、でもまだまだ実感ないなぁ。。
# by utacoromam | 2010-06-28 23:21 | bread


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息子のおやつに、たい焼き焼くぞぉ♪

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